Una buona vacanza merita del buon cibo?

Ciao tutti! Sono stata per una settimana in Germania dai miei e purtroppo non ho trovato tempo per scrivere. Ma oggi ho un piccolo articolo per voi e prossimamente vi proporrò una presentazione di un romanzo. Sono già entusiasta! ☺

Ho letto un articolo del giornale l’Adige dal titolo “Garda, si punta su enogastronomia per conquistare i turisti”. Trovo questo argomento molto interessante, e dato che tra poco inizierà il periodo delle ferie ho pensato che questo tema possa essere particolarmente adatto. 😉

Nell’articolo si parla di un progetto iniziato nella zona del Garda per promuovere nei ristoranti l’offerta di menù a base di prodotti locali. Penso che la promozione dei prodotti locali sia importante per la cultura, la gastronomia ma anche l’economia di una regione. Nella regione attorno al lago di Garda si trovano tanti prodotti eccellenti come ad esempio l’olio di oliva. Non sarebbe bello per i turisti avere la possibilità di “scoprire” al ristorante un menù con i migliori prodotti della zona del Trentino, poter condire con dell’ottimo olio di oliva del Garda, bere uno tra i tanti eccellenti vini del Trentino? Questo avrebbe poi una ricaduta importante sulla economia della zona e il tutto a chilometri zero!!

Per me il cibo è in generale molto importante, ma lo è soprattutto durante le vacanze. ☺ Infatti non perdo occasione di provare nuovi gusti e di assaggiare i prodotti locali delle regioni che visito.

Che cosa ne pensate di questo progetto?
Siete curiosi di provare nuovi sapori o cercate di evitarli?
Che cosa avete assaggiato di tipico durante la vostra ultima vacanza?
Qual’è il piatto tipico della vostra regione che assolutamente andrebbe provato?

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